PONENTES

Nov 9
Santo domingo
REPÚBLICA DOMINICANA
Claus Meyer
Fundador
NOMA y GUSTU
Bussiness
BIO

Desde escribir el manifiesto de la revolución gastronómica nórdica y co-fundar Noma, destacado como el "Mejor Restaurante del Mundo", hasta lanzar un movimiento gastronómico indígena en Bolivia que ha entrenado a miles de jóvenes y ha despertado un nuevo sentimiento de orgullo nacional, Claus Meyer ha estado siempre motivado por objetivos que van mucho más allá del dinero. Ha abordado temas como la importancia del pensamiento no convencional y la ambición ingenua; ha trabajado en cómo crear un movimiento cultural parecido a una avalancha en lugar de un plan de negocios tradicional, y ha descubierto por qué la sociedad debe permanecer en estrecho contacto con sus valores y pasiones. Este "hijo del horno de microondas" compartirá puntos de vista de su viaje gastronómico personal, empresarial y filantrópico, incluyendo sus últimas empresas en la ciudad de Nueva York, lo cual incluye un restaurante Michelin, Agern y el Salón de la Gran Comida del Norte en la Sala Vanderbilt, de la Gran Estación Central.

Bussiness
NOMA y GUSTU
Nov 2017